Bếp nhà MD, Tin tức

🥢 Thực đơn 78k mâm cơm 4 người bổ dưỡng

  1. Thịt heo xào dứa (thơm)
  2. Rau muống luộc chấm mắm tỏi ớt
  3. Canh bí đỏ nấu tôm khô
  4. Cơm trắng

✅ 1. Thịt Heo Xào Dứa (Thơm)

Nguyên liệu:

Thành phầnSố lượngGiá ước tính
Thịt heo (nạc dăm hoặc ba chỉ)200g30.000đ
Dứa (thơm)1/2 quả (~200g)5.000đ
Hành tím, tỏi2 củ, 1 tép2.000đ
Gia vị (nước mắm, tiêu, đường, dầu ăn)Vừa đủ2.000đ

➡ Tổng: 39.000đ

Cách làm:

  1. Thịt rửa sạch, cắt lát mỏng; ướp với nước mắm, tiêu, tỏi khoảng 15 phút.
  2. Dứa gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
  3. Phi thơm hành, cho thịt vào xào săn, sau đó cho dứa vào xào cùng.
  4. Nêm lại gia vị, xào đến khi dứa mềm và thịt chín.

✅ 2. Rau Muống Luộc Chấm Mắm Tỏi Ớt

Nguyên liệu:

Thành phầnSố lượngGiá ước tính
Rau muống1 bó (~300g)6.000đ
Tỏi, ớt1 tép + 1 quả2.000đ
Nước mắm, đường, chanhVừa đủ2.000đ

➡ Tổng: 10.000đ

Cách làm:

  1. Rau muống nhặt, rửa sạch, chần sơ rồi luộc chín trong nước sôi có tí muối.
  2. Pha nước mắm tỏi ớt: mắm + nước + đường + chanh + tỏi + ớt băm.
  3. Rau chín, vớt ra để ráo, chấm với nước mắm.

✅ 3. Canh Bí Đỏ Nấu Tôm Khô

Nguyên liệu:

Thành phầnSố lượngGiá ước tính
Bí đỏ~300g7.000đ
Tôm khô30g10.000đ
Hành tím1 củ1.000đ
Gia vị (muối, hạt nêm)Vừa đủ1.000đ

➡ Tổng: 19.000đ

Cách làm:

  1. Tôm khô ngâm nước ấm 15 phút, rửa sạch.
  2. Bí đỏ gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn.
  3. Phi hành, xào tôm, thêm nước, nấu sôi rồi cho bí vào.
  4. Nấu khoảng 10 phút, nêm nếm vừa ăn, tắt bếp.

✅ 4. Cơm Trắng

Nguyên liệu:

Thành phầnSố lượngGiá ước tính
Gạo trắng2 chén (~400g)10.000đ

➡ Tổng: 10.000đ

Cách làm:

  1. Vo sạch gạo, cho vào nồi cơm cùng lượng nước vừa đủ.
  2. Bấm nấu, cơm chín thì ủ thêm 10 phút cho cơm tơi.

💵 Tổng Chi Phí Ước Tính Cho Mâm Cơm 4 Người

Món ănGiá tiền ước tính
Thịt heo xào dứa39.000đ
Rau muống luộc chấm mắm tỏi ớt10.000đ
Canh bí đỏ nấu tôm khô19.000đ
Cơm trắng10.000đ
Tổng cộng78.000đ