Bếp nhà MD, Tin tức

Thực đơn 55k mâm cơm 4 người bổ dưỡng

  1. Trứng chiên hành
  2. Canh cải ngọt nấu tôm khô
  3. Đậu hũ chiên nước mắm tỏi ớt
  4. Cơm trắng

✅ 1. Trứng Chiên Hành

Nguyên liệu:

Thành phầnSố lượngGiá ước tính
Trứng gà3 quả9.000đ (3.000đ/quả)
Hành lá2 nhánh2.000đ
Gia vị (muối, nước mắm, tiêu)1 phần nhỏ1.000đ
Dầu ăn1 ít1.000đ

➡ Tổng: 13.000đ

Cách làm:

  1. Đánh trứng cùng hành lá và gia vị.
  2. Đun nóng dầu ăn, chiên trứng vàng đều hai mặt.
  3. Gắp ra, cắt miếng vừa ăn.

✅ 2. Canh Cải Ngọt Nấu Tôm Khô

Nguyên liệu:

Thành phầnSố lượngGiá ước tính
Cải ngọt1 bó (~300g)8.000đ
Tôm khô30g10.000đ
Hành tím1 củ1.000đ
Gia vị (muối, hạt nêm)1 phần nhỏ1.000đ

➡ Tổng: 20.000đ

Cách làm:

  1. Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm.
  2. Phi hành, xào tôm, cho nước vào đun sôi.
  3. Thêm rau, nấu thêm 3–5 phút, nêm lại vừa ăn.

✅ 3. Đậu Hũ Chiên Nước Mắm Tỏi Ớt

Nguyên liệu:

Thành phầnSố lượngGiá ước tính
Đậu hũ trắng2 miếng8.000đ (4.000đ/miếng)
Tỏi, ớt1–2 tép + 1 quả2.000đ
Nước mắm, đường, dầu ăn1 phần nhỏ2.000đ

➡ Tổng: 12.000đ

Cách làm:

  1. Cắt đậu hũ, chiên vàng.
  2. Pha nước mắm + tỏi + ớt + đường + nước.
  3. Rim đậu hũ với nước mắm cho thấm đều.

✅ 4. Cơm Trắng

Nguyên liệu:

Thành phầnSố lượngGiá ước tính
Gạo trắng2 chén (~400g)10.000đ
Nước sạchVừa đủ–

➡ Tổng: 10.000đ

Cách làm:

  1. Vo gạo sạch, nấu với nước trong nồi cơm.
  2. Ủ thêm 10 phút sau khi chín để cơm tơi ngon.

💵 Tổng Chi Phí Ước Tính Mâm Cơm 4 Người:

Món ănGiá tiền
Trứng chiên hành13.000đ
Canh cải ngọt nấu tôm khô20.000đ
Đậu hũ chiên nước mắm12.000đ
Cơm trắng10.000đ
Tổng cộng55.000đ