Bếp nhà MD, Tin tức

Thực đơn 75k mâm cơm 4 người:

  1. Cá nục kho cà chua
  2. Rau cải thìa xào tỏi chấm mắm tỏi ớt
  3. Canh mồng tơi nấu trứng
  4. Cơm trắng

✅ 1. Cá Nục Kho Cà Chua

Nguyên liệu:

Thành phầnSố lượngGiá ước tính
Cá nục3–4 con (~400g)30.000đ
Cà chua2–3 quả (~200g)5.000đ
Hành tím, tỏi, ớtVừa đủ3.000đ
Gia vị (nước mắm, tiêu, đường)Vừa đủ2.000đ

➡️ Tổng: 40.000đ

Cách làm:

  1. Cá rửa sạch, để ráo. Cà chua bổ múi cau.
  2. Phi hành, tỏi thơm rồi cho cà chua vào xào nhuyễn.
  3. Cho cá vào kho cùng nước mắm, tiêu, chút đường.
  4. Đổ thêm ít nước, kho liu riu đến khi cá chín và nước sánh lại.

✅ 2. Rau Cải Thìa Xào Tỏi + Mắm Tỏi Ớt

Nguyên liệu:

Thành phầnSố lượngGiá ước tính
Cải thìa (bok choy)~300g8.000đ
Tỏi, ớt2 tép + 1 quả2.000đ
Gia vị (nước mắm, dầu ăn, đường)Vừa đủ2.000đ

➡️ Tổng: 12.000đ

Cách làm:

  1. Cải rửa sạch, để ráo.
  2. Phi tỏi thơm, xào cải nhanh tay trên lửa lớn, nêm muối vừa miệng.
  3. Pha nước mắm tỏi ớt chua ngọt để chấm rau.

✅ 3. Canh Mồng Tơi Nấu Trứng

Nguyên liệu:

Thành phầnSố lượngGiá ước tính
Rau mồng tơi~200g5.000đ
Trứng gà2 quả6.000đ
Hành tím1 củ1.000đ
Gia vịVừa đủ1.000đ

➡️ Tổng: 13.000đ

Cách làm:

  1. Mồng tơi rửa sạch, để ráo. Trứng đánh tan, thêm tí muối.
  2. Phi hành tím, cho nước vào nấu sôi, đổ trứng vào khuấy nhẹ.
  3. Cho rau vào, nêm lại cho vừa ăn, đun sôi thêm 1–2 phút là xong.

✅ 4. Cơm Trắng

Nguyên liệu:

Thành phầnSố lượngGiá ước tính
Gạo trắng~400g (2 lon)10.000đ

➡️ Tổng: 10.000đ

💵 Tổng Chi Phí Ước Tính Cho Mâm Cơm 4 Người

Món ănGiá tiền ước tính
Cá nục kho cà chua40.000đ
Rau cải thìa xào tỏi + mắm tỏi ớt12.000đ
Canh mồng tơi nấu trứng13.000đ
Cơm trắng10.000đ
Tổng cộng75.000đ

📌 Tính trung bình:

Chỉ khoảng 18.750đ/người cho một bữa ăn đầy đủ, ngon miệng và dinh dưỡng.