Bếp nhà MD, Tin tức

Thực đơn 79k mâm cơm 4 người:

  1. Thịt băm viên rim mặn ngọt
  2. Đậu bắp luộc chấm mắm nêm
  3. Canh cải nấu thịt băm
  4. Cơm trắng

✅ 1. Thịt Băm Viên Rim Mặn Ngọt

Nguyên liệu:

Thành phầnSố lượngGiá ước tính
Thịt heo băm~300g28.000đ
Hành tím, tỏi2 củ2.000đ
Trứng gà1 quả3.000đ
Gia vị (nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn)Vừa đủ2.000đ

➡ Tổng: 35.000đ

Cách làm:

  1. Trộn thịt băm với trứng, hành băm, tiêu, ít muối. Viên tròn.
  2. Chiên sơ viên thịt cho vàng đều.
  3. Làm nước sốt: pha nước mắm, đường, tỏi băm.
  4. Rim thịt với nước sốt đến khi sệt lại, thấm đều.

✅ 2. Đậu Bắp Luộc Chấm Mắm Nêm

Nguyên liệu:

Thành phầnSố lượngGiá ước tính
Đậu bắp~300g8.000đ
Mắm nêm1 chai nhỏ5.000đ
Tỏi, ớt, chanh, đườngVừa đủ3.000đ

➡ Tổng: 16.000đ

Cách làm:

  1. Đậu bắp rửa sạch, luộc chín tới, vớt ra để ráo.
  2. Pha mắm nêm: mắm nêm + tỏi ớt băm + nước cốt chanh + đường, khuấy đều.

✅ 3. Canh Cải Nấu Thịt Băm

Nguyên liệu:

Thành phầnSố lượngGiá ước tính
Rau cải (cải xanh/cải ngọt)~300g6.000đ
Thịt heo băm~100g10.000đ
Hành tím1 củ1.000đ
Gia vịVừa đủ1.000đ

➡ Tổng: 18.000đ

Cách làm:

  1. Phi hành tím, xào sơ thịt băm với ít nước mắm.
  2. Thêm nước, đun sôi rồi cho rau vào.
  3. Nêm vừa ăn, nấu chín tới là xong.

✅ 4. Cơm Trắng

Nguyên liệu:

Thành phầnSố lượngGiá ước tính
Gạo trắng~400g (2 lon)10.000đ

➡ Tổng: 10.000đ

💵 Tổng Chi Phí Ước Tính Cho Mâm Cơm 4 Người

Món ănGiá tiền ước tính
Thịt băm viên rim mặn ngọt35.000đ
Đậu bắp luộc chấm mắm nêm16.000đ
Canh cải nấu thịt băm18.000đ
Cơm trắng10.000đ
Tổng cộng79.000đ

📌 Tính trung bình:

Khoảng 19.750đ/người cho một bữa cơm vừa ngon vừa dinh dưỡng.